11月20日（木）
・麦ごはん
・豚肉のケチャップ煮
・小松菜ともやしのナムル
・スープ
・パインゼリー
・牛乳
【献立紹介】　●豚肉のケチャップ煮●
豚肉には、ビタミンB1が多く含まれていて、食べたものをエネルギーに変えてくれたり、疲れをとってくれたりする働きがあります。体を作るたんぱく質も多いです。じゃがいもには、ビタミンCが多く含まれていて、免疫力を高めてくれます。じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているため、調理で熱を加えても壊れにくいのが特徴です。今日は栄養たっぷりの豚肉とじゃがいもを、さとう、トマトケチャップ、ウスターソースで味付けしました。酸味とあまみがおいしさの秘密です。