１０月８日（水）

・ごはん
・筑前煮
・白菜のしそあえ
・金時豆の甘煮
・かきたま汁
・牛乳

【献立紹介】　●筑前煮●
筑前煮は鶏肉と野菜、こんにゃくなどを油で炒め、甘辛く味付けした煮物です。昔、福岡県の北部は「筑前の国」と呼ばれていました。「具材を油で炒めてから煮る」という作り方が筑前地方独特のものであったことから『筑前煮』と呼ばれるようになったとされています。給食では、鶏肉、ちくわ、ごぼう、れんこん、こんにゃくを使っています。いろんな食材の食感や甘辛い味を楽しんで食べましょう。