９月８日（月）

・ごはん
・ツナごぼうごはんの具
・小松菜とゴーヤのおかかごま炒め
・金時豆の甘煮
・焼きナスのみそ汁
・牛乳

【献立紹介】　●焼きナスのみそ汁●
焼きナスと油の風味が広がる、夏におすすめの一品です。ナスは油をまぶして焼きました。ナスのうま味を閉じ込め、コクと香りが引き立ち、みそ汁に深みが加わります。ナスと油はとても相性が良く、油を吸ったナスはとろりとした食感になり、栄養の吸収もよくなります。さらに、たまねぎの甘みが加わり、やさしい味わいのみそ汁に仕上がっています。