７月１４日（月）

・ごはん
・厚揚げの甘酢あんかけ
・大根葉とひき肉のいためもの
・いりじゃこ
・わかめスープ
・牛乳

【献立紹介】　●大根葉とひき肉の炒め物●
大根の葉には、白い部分にほとんどない「βーカロテン」や「カルシウ
ム」が多くあります。
〇「βーカロテン」は暗いところでも目を見えやすくする働きや、皮膚
　の健康に役立っています。
〇「カルシウム」は私たちの体で主に骨や歯の材料になっています。
　豚肉には「タンパク質」や「ビタミンB１」が多くあります。
〇「タンパク質」は、筋肉など体を作る働きがあります。
〇「ビタミンB 1」は、食べた物をエネルギーに変えたり、疲れをとった
　りする働きがあります。
今日の『大根葉とひき肉の炒め物』は、食材をごま油で炒め、みそ味に仕
上げています。暑い季節に食欲がわく味付けで、ごはんが進みます。しっ
かり食べて元気に過ごしましょう。