６月１１日（水）

・麦ごはん
・鳥肉の南蛮漬け
・ほうれん草のおかか和え
・わかめの味噌汁
・牛乳

【献立紹介】　　●南蛮漬け●
肉や魚、野菜を油で揚げて、甘酢に漬けた料理です。鶏肉、わかさぎ、ししゃも、豆アジなどを使うことが多く、油で揚げた魚は甘酢にしっかり漬け込むことで、骨まで食べることができます。昔、スペインやポルトガルなどの国々は「南蛮」と呼ばれていたことより、南蛮から伝えられた料理なので南蛮漬けと名付けられました。今日の給食は、鶏肉、たまねぎ、赤ピーマンを使った「鶏肉の南蛮漬け」です。