5月23日（金）　今日の給食

・ごはん
・カレー
・野菜のごまドレッシング和え
・パインゼリー
・牛乳


【献立紹介】　●カレー●
カレーはもともとはインドの家庭料理で、いろいろなスパイスを混ぜ合わせて作られていましたが、イギリス人がインドで使われていたスパイスを混ぜ合わせて「カレー粉」を作りました。そのカレー粉が、明治時代の初めごろ、イギリス人によって、日本に伝わりました。
その後日本のお米に合うようにとろみをつけて「カレーライス」うどんのだしにカレー粉を加えて「カレーうどん」、パンをカレーで包んで「カレーパン」などいろいろなカレー料理ができました。今日の給食は、牛肉を使い、手作りのルーにカレー粉を加え、コトコト煮込んで作りました。