５月１９日（月）献立

・麦ごはん
・豚肉と大豆の中華煮
・小松菜と卵の炒めもの
・ビーフンの中華スープ
・牛乳

【食材紹介】　●ビーフン●
今日は、ビーフンの作り方を紹介します。原料は『お米』です。
１.米をすりつぶして粉にする。
２.蒸す
３.蒸した生地を機械で押し出す
４.蒸す
５.乾かす
→できあがり
※給食では、スープや炒め物で登場します。
　今日はスープに使っています。