＜１月３１日（金）の献立＞

　・麦ごはん
　・いわしのつくね
　・小松菜とひじきの炒めもの
　・えのきのすまし汁
　・きなこまめ
　・牛乳

◇行事献立◇　　「節分」
　春の始まりの日を「立春」、その前日を「節分」と呼びます。
　節分には「豆まき」のほかに、「いわしの頭を柊（ひいらぎ）
　に刺して玄関にかざり、鬼を追い払う」という習わしがあり
　ます。
　これには、鬼がいわしのにおいと柊のトゲを恐れて入ってこな
　いという意味があります。
　今日の給食では、体の中から元気になってほしいという願いを
　込めて「いわしのつくね」と炒り豆にちなんで「きなこ豆」に
　しました。