＜１月２９日（水）の献立＞

　・麦ごはん
　・肉じゃが（カレー味）
　・ほうれん草
　・にゅうめん
　・牛乳

◇食材紹介◇　「ほうれん草」
　ほうれん草は、一年中手に入りますが、夏よりも旬である冬に
　収穫したものの方が栄養価が高くなっています。
　特にビタミンＣの量が100ｇあたり冬は約60ｍｇ、夏は約20ｍｇ
　で冬のほうが３倍も多く含まれています。
　野菜の中では鉄分も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンＣも多い
　ので成長期のみなさんにしっかり食べてほしい野菜の一つです。
　今日の給食では、切干大根、にんじんを一緒にごまで和えました。