＜１月１５日（水）の献立＞

　・京風たぬきうどん
　・ちぐさ焼き
　・ほうれん草のおかかに
　・牛乳

　◇献立紹介◇　「京風たぬきうどん」
　　短冊に切った油あげと青ねぎをうどんの上にのせて、
　　あんかけにしたものを京都では「たぬきうどん」といいます。
　　しょうがのしぼり汁が入ったあんかけうどんで、冬の寒さが
　　厳しい京都で昔から食べられてきました。
　　寒さが厳しいこの時期にぴったりのうどんです。