＜１２月４日（水）の献立＞

　　・ごはん
　　・とり肉の照り焼き
　　・大根葉とひじきの炒めもの
　　・キャベツのよしの汁
　　・みかん
　　・牛乳

　◇献立紹介◇　「とり肉の照り焼き」
　　照り焼きは、魚や肉などに、しょうゆを基本にした甘みのある
　　たれを食材に塗りながら焼き、光沢を出す調理法やその料理の
　　ことをいいます。
　　たれの糖分により食材の表面に「照り」がでるのが名前の由来
　　です。

　◆今日のたれの素◆
　　みりん・上白糖・料理酒・しょうゆ