＜１０月２８日（月）の献立＞

　・ごはん
　・高野豆腐とさつま芋のみそ煮
　・ひじきの煮つけ
　・小松菜のすまし汁
　・牛乳

　◇新献立紹介◇　「高野豆腐とさつま芋のみそ煮」
　「高野豆腐とさつま芋のみそ煮」は、さつま芋、れんこん、
　　しめじなど、秋に旬をむかえる食材をたくさん使った新献
　　立です。
　　豚肉、にんじん、れんこん、しめじを炒めて煮たところに
　　さつま芋と、油で揚げた高野豆腐を加え、みそ、さとう、
　　料理酒、しょうゆ、いりごまを加えて仕上げました。
　　食材のちがいと、秋のおいしさを楽しんで食べてください。