＜１０月１６日（水）の献立＞

　・味付けコッペパン
　・チキンのアップルソースかけ
　・ごぼうのサラダ
　・コンソメスープ
　・牛乳

◇献立紹介◇　「チキンのアップルソースかけ」
　下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げます。
　それに、秋の味覚のりんごをすりおろし、玉ねぎ、しょうゆ、
　酢、砂糖を合わせて煮て作ったソースをかけます。
　りんごのさわやかな酸味と風味が鶏肉と合わさって、おいしい
　ハーモニーが口の中に広がります。