＜１０月１０日（木）の献立＞

　・麦ごはん
　・肉じゃが
　・切り干し大根の三杯酢
　・大根葉とひき肉の炒めもの
　・かきたま汁
　・牛乳

◇献立紹介◇　「切り干し大根の三杯酢」
　昔は「盃（さかずき：日本酒を飲むために用いる器）」を使って
　酢・しょうゆ・みりん（または砂糖）を一杯ずつ合わせたことか
　ら、「三杯酢」という名前がついたと言われています。
　三杯酢と切り干し大根、にんじん、細切りこんぶを和えた「切り
　干し大根の三杯酢」は、さわやかな美味しさが味わえます。