＜１０月７日（月）の献立＞

　・麦ごはん
　・あげたま煮
　・ひじきの五目煮
　・えのきのすまし汁
　・ヨーグルト
　・牛乳

　◇献立紹介◇　「あげたま煮」
　　あげたま煮は、だしの味がしみ込んだ油あげを卵でふんわりと
　　仕上げることから「あげたま煮」という名前になりました。
　　油あげは、だし汁と砂糖・しょうゆで少し甘めに煮、野菜は
　　だし汁としょうゆで優しい味に煮ます。
　　別々に煮ることで、具材の味を引き立て美味しく仕上がります。