＜７月１８日（水）の献立＞

　・むぎごはん
　・なすのそぼろあんかけ
　・大根葉とひじきの炒め煮
　・ごぼうの炒め煮
　・かきたま汁
　・牛乳

◇献立紹介◇　なすのそぼろあんかけ
　なすはインドから伝わったとされている野菜です。丸なす、米な
　す、小なす等様々な種類が栽培されています。なすには、体を冷
　やすはたらきがあるので、暑い夏には積極的に取り入れたい食べ
　物です。
　今日は、なすには油をからませて焼き、だしが効いたそぼろあん
　と合わせました。
　おいしく食べて、暑い夏を乗り切りましょう。