＜５月１７日（金）の献立＞
　・ごはん
　・厚あげのごまみそそぼろ
　・大根葉とじゃこの炒め物
　・もずくのすまし汁
　・牛乳

◇食材紹介〜もずく〜
　もずくは糸のように細く、ぬめりがあるのが特徴です。このぬめりは、「フコダイン」という食物せんいの一種で、はだや髪の毛、胃、腸を健康に保ちます。海の中では褐色ですが、熱い湯に通すと緑色に変身します。
　もずくのつるっとした食感を楽しんでもらえたでしょうか。