姉妹都市青少年みらい環境会議2012in kyotoの一環として、本日は、ボストン・ケルン・フィレンツエ・キエフ・西安・ザグレブからの高校生が、本校において、日本の重要な食文化である豆腐作りに挑戦した。といっても、京都府豆腐油揚商工組合　副理事長の永井増治氏にご指導をお願いし、同じ班の西京生が、永井氏の説明を通訳した。
午後からは、緑茶染め等に取り組む予定である。