７月７日（月）の４限に１年生家庭科の調理実習で、「塩麹」づくりに挑戦しました。
　米麹に塩をそれぞれ計量して混ぜ合わせ、そこに温水を入れ塩を溶かしていきます。
　例年、一生懸命に混ぜるために袋に穴をあけてしまう生徒が出てきますが、今年はみんな無事でした。
　それぞれ出来上がった袋にペンで名前を書きました。。
　これから毎日１回１週間、袋の中をかき回せて寝かせて完成です。
　おいしい「塩麹」ができるといいですね。