７月６日（金）２・３年生の理科実験で，カルメ焼きに挑戦しました！カルメ焼きは，熱分解の学習の導入や発展の教材として扱われ，「炭酸水素ナトリウム（ふくらし粉の主成分）」が，熱によって炭酸ナトリウムと二酸化炭素と水に分解されることが応用されて…発生した二酸化炭素によって，とけた砂糖全体が膨らむのです。カルメ焼きづくりは，食べられることもあって，生徒に人気の高い実験となっており，高雄中の生徒も例に違わず興味津々！みんな真剣に取り組んでいました！（３枚目の写真は残念ながらサンプルです）