本日５・６限目に，10組は「鮭のホイルバター焼き」の調理実習をしました。
　玉ねぎ・トマトを，醤油で下味をつけた鮭の切り身と一緒にホイルに包んで，バターを乗せて蒸し焼きにしました。３人程度のグループに分かれて調理しました。トマトの輪切り，玉ねぎの薄切り，ホイルで包むなどの作業は，各自で自分の分をやり切りました。包丁を使い慣れていない人は恐る恐るでしたが，友達にアドバイスをもらいながらやり切ることができていました。

　試食の時には，ホイルを開けると立ちのぼる湯気に思わず歓声が上がりました。振り返りでは，
「しめじやえのきを足して家でも作ってみたいです。」
「トマトは苦手だけど，このトマトはおいしく食べられました。」
「包丁で切る作業がうまくできました。」
などと発表してくれました。

　おうちでもぜひ作ってみてほしいです。