今日は冷しゃぶでした。豚もも肉にかけられていたタレが大変美味しかったです。
　ねりごま，すりごま，白味噌，砂糖，醤油，マヨネーズ，米酢，トウバンジャンが絶妙な配合で合わせられています。こういったところも手作りにこだわっています。
　切り干し大根とひじきのいため物は，５月の献立表の裏にレシピが載っています。カルシウム，鉄たっぷりのこのメニュー，お弁当のおかずにもいいので，ぜひ作ってみて下さい。