学校日記

献立作り(技術・家庭科)

公開日
2018/06/19
更新日
2018/06/19

全学年

 2年生の技術・家庭科(家庭分野)の授業で,1日分の献立についての学習が,図書室で行われました。
 献立とは食事作りの計画のことですが,主食,主菜,汁物(飲物),主催,副菜を組み合わせて考えるとよいとされています。生徒達は,食品群別摂取量の目安や食品の概量を基に,食べる人の好みや費用や調理にかける時間,季節なども考えて工夫します。今日は,朝と昼の献立が提示された上で,夕食の献立を考える,という内容でした。学校司書の先生が,右京図書館から借りてきて下さった多くの料理本などを参考にして,頑張りました。