廊下にもオリーブオイルとにんにくのいい香りが漂っています。今日は，ホテル日航プリンセス京都総括料理長 中埜智史シェフにおいでいただいての調理実習です。プロの方に教えていただく機会はめったにないのですが，本校の卒業生というご縁で，毎年御休みを返上して指導に来てくださっています。
　初めは中埜シェフによるデモンストレーション。手際よく調理をされながら，大切なポイントを説明してくださいます。いつもに増して緊張感が教室に流れます。ポイントをメモする表情も真剣そのもの。
　メニューは，トマトとキャベツのスパゲッティ，野菜のブイヨンスープ，フランスパン。すべての調理が同時に終わるように火加減を調節したり，後片付けをしながら調理をしたりということも直接指導していただきました。お味はいかがでしたか？！
　来週２日（月）は３組・５組が実習を行います。保護者や地域の皆様も，是非参観においでくださいませ。