今日の５，６時間目、２年生は京都府菓子工業組合青年部みなさんのご指導の下、和菓子作りを行いました。
　２年生はこれまでも、俵屋吉富さんで一度和菓子作りを体験しています。今回は、１１月に行われる学校公開の日に向けて、学んだことを元に創作和菓子を制作し、展示する予定です。菓子組合青年部のみなさんは、お菓子の魅力をもっと広げていきたいという願いの元、ボランティアで様々なところに出向いてはご指導下さっています。
　今日は、お花と銀杏の葉を作りながら、基本的な技を教えてもらいました。白と赤のあんこがほんのりとしたピンク色に変わり、竹べらで模様をつけていきますが、とても難しい。最後に黄色のおしべをつけると食べるのがもったいないような可愛いお花の完成です。
　みんな四苦八苦しながらもなんとか作ることができました。今度は自分で考えたデザインを形に表す、創作和菓子作りに取り組んでいきます。１１月１６日、どんなおいしそうなお菓子が出来るのか、とても楽しみです。