社会科と家庭科の合同特別授業「古代の保存料理を体験しよう!」・・・完成そして試食編
- 公開日
- 2012/12/18
- 更新日
- 2012/12/18
学校の様子
30分間が経過しました。調理室付近は、廊下から桜チップの匂いが充満しています。「ゴホン、ゴホン・・・」とむせている人も。もう大丈夫!ということで、蓋を開けてみると、少し茶色に色づいたゆで卵、茶色っぽいかまぼこ、そしてスモークウィンナーを思わせる魚肉ソーセージ・・・なんとか完成しました。
いよいよ待ちに待った試食タイム!お醤油を少しつけて、おそるおそる口の中に・・・「うまい!」それなりに食べられました。煙っぽいにおいが鼻につきますが、予想よりも美味しい味がしました。大成功!!
古代の生活には薪や囲炉裏は必需品です。その近くに置いておいた食品が自然に燻されて、燻製が生まれたのだと思います。保存にも向いているとは思いますが、今日は即完食!社会科と家庭科の合同企画も大好評のうちに幕を閉じました。お疲れ様でした。