チャレンジ体験が終わり一週間ぶりに授業を受ける２年生ですが、今日は２組・４組の生徒たちが家庭科の授業で司厨士協会シェフによる食育授業を受けました。
　五味（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）についての授業をしていただき、実際に酢や砂糖、昆布などで味をつけた水で五味を味わいました。またオムレツを目の前で作るデモンストレーションもしていただきました。調理実習では、鶏肉と野菜を煮込んでスープを作りました。授業を見に来た先生たちにも振る舞われ、みんなでおいしくいただきました。
　スープはこしょうやオリーブオイル、チーズやバジルを少しずつ付け足して、味を変えながら食べました。野菜と鶏肉の味がよく出たおいしいスープができていました。
　一口に「食べる」のではなく、まさに「食を楽しむ」「楽しんで食べる」ということを感じる授業でした。ごちそうさまでした！