今週は給食週間です。懐かしの給食メニューにあがる献立に「揚げパン」があります。今日は給食週間のメニューとして，京北産の大豆から作ったきなこを使い，懐かしの「きなこ揚げパン」を作りました。そして，「スパゲティのミートソース煮」と「小松菜のソテー」です。
　「きなこ揚げパン」は小型コッペパンを給食室で油であげ，きなこをまぶしてから，もう一度焼いて仕上げます。カリっと仕上がったきなこ揚げパンをみんな大きな口でほおばっていました。きなこの香ばしさを味わいながら，その味を懐かしむ声が聞かれました。