今日の献立は「豆腐の四川風・ほうれん草ともやしのいためナムル・手作りふりかけ」です。手作りふりかけは，細切り昆布と花かつお，ごまを釜で炒りつけ，しょうゆ，みりん，酢で味つけたものです。ふりかけがつくので，おかずは薄めの味で仕上げました。１２月のおたよりに作り方を載せますので，また，おうちで作ってみてください。
　このふりかけは京北献立として作られてきたもので，後期課程の生徒が「なつかしかった。」と給食調理員さんと話しているのを見て，給食の味を覚えていてくれたことにうれしく感じました。