今日から霜月です。日中は暖かくても，朝夕は冷え込むようになりました。季節が移り変わり，給食では晩秋から冬にかけて旬を迎える食材を使っていきます。今日は，京北でとれた青ねぎとはくさいを使って，「高野豆腐の卵とじ」と「ほうれん草とはくさいのごま煮」を作りました。
　「高野豆腐がふわふわしていておいしかったです。」「高野豆腐をかんだ時に，（だし）汁が出てきておいしかったです。」「ほうれん草に味がしみて，じゅわっとしていておいしかったです。」「ほうれん草とはくさいのごまにのごまのあじがおいしかった。」という感想をもらい，しっかり味わって食べてくれていることに感心しました。