今日は給食室で「ういろう」を作りました。ういろうは，米粉や小麦粉と砂糖を水で溶いたものを，長い時間蒸しあげて，ようかんのように固めたものです。このお菓子が作り始められたころ，黒砂糖をつかったので，茶色く仕上がり，その出来上がりの色味が「ういろう薬」に似ていたから，「ういろう」という名前がついたともいわれています。
　何度か給食で出ているので見るなり，「おいしいやつや〜」とささやきながら，いただきますを待っていました。これからも給食を通して，でいろいろな味を知ってほしいです。