ごはん
牛乳
肉じゃが
ひじきの煮つけ

コロナ禍で外食での和牛の需要が落ちたため，給食で京都府内産の和牛を使用することになりました。

和牛が出るよ！おいしい牛肉が出るよ！と以前から宣伝していたので子どもたちも楽しみにしていました。

給食室でも丁寧に調理。うまみをとじこめるために表面を強火で焼き，煮るときは丁寧にアクをとりました。

こどもたちも「やわらかい〜」言っておいしくいただきました。

農家の方が大切に育てた，和牛のおいしさやみりょくをみつけることができました。