学校日記

2月19日の給食

公開日
2021/02/22
更新日
2021/02/22

給食・食育

ごはん
牛乳
さばのたつたあげ
おから
はくさいの吉野汁

おからは京都で昔から食べられているおかずのひとつです。

調理をするときに包丁を使わないことから「きらず」ともよばれ,良い縁がきれないように,またお金がきれないようにと月末に食べられていました。

給食では,煮干しでとっただし汁で油揚げやにんじん,青ねぎと一緒に炒り煮にしています。
だしをたっぷりふくんだおからは,パクパクと食べると止まらない,大人気のおかずでした。