味付けコッペパン
牛乳
ほきのムニエルトマトソースぞえ
野菜のスープ煮

スチームコンベクションオーブンを使ってほきを焼きました。

皮をパリッと仕上げるために，油を塗り，上から米粉をふりかけて焼いています。
カリッとした食感を楽しむために，トマトソースは　横添え　です。
トマトソースも手作りです。みじん切りにしたたまねぎとトマト缶・トマトケチャップ・さとう・塩こしょう，そしてオレガノというハーブを加えています。


「魚がにがてだけど，ソースと一緒に食べるとおいしかった！」と教えてくれました。

給食では昨日の「煮魚」以外にも「焼き魚」や来週は「揚げ魚」が登場します！