京北ふるさと未来科の学習では，「特産品・特産物の秘密をさぐろう」の学習をしています。京北には，納豆もちや京北みそなどの他に「京北子宝いも」「京北米」「鮎」「鯖寿司」があることを紹介し，これらの特産品・特産物について詳しく調べています。今回の学習では，調べ学習では分からない事を生産者にインタビューし教えて頂きました。