学校日記

３年生　校外学習その３　とうふ作り体験（２）

学校の様子

次に,客室に移って，今見たとうふ作りの工程を体験します。
豆乳が熱くなるまで,湯葉が張らないようにかき混ぜ続けます。
そして十分熱くなったらにがりを投入！
またしばらくかき混ぜたらあとはふたをして待つだけです。