２月１８日（水）５年１組，２月２０日（金）５年２組が「うま味について」学習をしました。

基本の味，（甘味・塩味・酸味・苦味）以外では表現できない味が100年前に発見されました。その味はどんなものなのか，子ども達と一緒に探してみました。

「水＋しょうゆ」だけのものと「水＋しょうゆ＋？」いったい？は何なのか，　目・鼻・口などを使って，慎重に探していました。