3月1日（月）の献立は，麦ごはん・牛乳・おからそぼろ丼（具）・ほうれん草のおかか煮・キャベツの吉野汁でした。

毎日の給食ビデオでは，「すがたをかえる大豆くん」を紹介しています。濃口醤油・薄口醤油は調味料としてほとんど毎日給食に登場します。豆腐・油揚げ・みそはすがたをかえる大豆と認識してきた児童も多いように思います。その中でも，中々登場する機会がない「おから」が今日は登場しました。

しいたけ・たまめぎ・しょうが・にんじん・鶏ひきにくと，おからパウダーをさとう・みりん・濃口醤油で甘辛く調味します。ごはんによく合う味付けでした。