7月15日（水）の献立は，ごはん・牛乳・油淋鶏（ヨウリンジー）・米粉（ミーフン）でした。
　今日は，中国で生まれた料理「油淋鶏」が登場しました。漢字の通り，料理油・塩・こしょうで下味をつけ油でカリッと揚げた鶏肉を，きざんだ白ネギとにんにく・しょうがが効いた甘酢じょうゆだれをかけた料理です。油でカリッと揚げただけでも美味しい鶏肉に，甘酢じょうゆだれのパワーで美味しさアップしました。給食では白ネギの代わりにたまねぎを使って作りました。