ふんわりふっくら「高野豆腐の卵とじ」
- 公開日
- 2020/02/03
- 更新日
- 2020/02/03
学校の様子
今日の献立は，麦ごはん・牛乳・高野豆腐の卵とじ・ほうれん草ともやしのごま煮・じゃこでした。高野豆腐の卵とじの卵とじは，野菜と高野豆腐を別々に煮る工夫をしています。ひと手間加えて別に煮ることで，高野豆腐にもやさしい味がしみ込み，美味しく仕上がりました。生のしいたけの旨味も加わり美味しく仕上がりました。
