さわらの塩こうじあげ
- 公開日
- 2020/01/29
- 更新日
- 2020/01/29
学校の様子
今日の献立は,ごはん・牛乳・さわらの塩こうじあげ・紅白なます・すまし汁でした。給食室で,さわらに塩こうじをつけこんで油で揚げてつくりました。
さわらとは,細長い体が特徴の魚です。さわらの「さ」は「せまい」,「わら」は「腹」という意味から「さわら」と呼ばれるようになったそうです。
外は,カリッと,中はふわふわと調理員さんが工夫して調理してくださっていました。