七草がゆ
- 公開日
- 2010/01/07
- 更新日
- 2010/01/07
自然のたより
1月7日,「七草粥」の日です。
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずば・すずしろ」が春の七草です。スズナはカブ,スズシロはダイコンのことです。5つの野草をふくめ,いずれも食用や薬用として昔から親しまれています。
お正月のごちそうで少し疲れた胃に負担をかけないよう,これらを入れた「お粥」を作って食べるのが7日の朝に食べる「七草粥」と言われています。
「春の七草」は,全て下鳥羽小学校で見られます。ふれあい広場や畑・田を探してみましょう。