学校のすぐそばにある，「月の桂」（株式会社増田徳兵衞商店）さんは，１６７５年創業で，伏見では、最も古い歴史を持つ造り酒屋です。今日は，「地域に生きる水」について調べるために，５年生１３人と一緒に見学に行きました。
　社長さんから非常に丁寧なお話を聞かせて頂き，とても勉強になりました。水道の水と地下水を飲み比べて，その違いをとらえたり，伏見の酒造りについてのビデオを視たり，酒蔵に入れてもらったりしたことで，たくさんのことが分かりました。伏見の酒造りの歴史についても教えてもらいました。伝統の素晴らしさを感じながら，伏見の地下を流れる水に込められた大切な意味を考えることができたと思います。