１★はせがわさん
　実際にお客さんの髪を洗ったり、切ったりされているところを見ました。はさみやドライヤーのほかにも、パーマをかけるための機械もおいてありました。

２★ボロニアジャパン
　直売所は、お客さんの願いによってつくられたと聞きました。お店がテントで作られているのももとからお店じゃなかったからだそうです。

３★おせきもち
　一度見せてもらった作り方で、「どうしてそうするのかな？」と思った工夫を聞いてきました。京都にしかない味を作っておられるとわかりました。