今日の給食は，和献立でした。和献立とは，月に一度の献立で子どもたちには，牛乳のない日として知られています。本来は，昔からずっと食べてきた“和食”の良さを味わう献立です。和献立で大切にしていることが三つあります。
１　出汁のうまみ
２　季節感と旬の食べ物
３　伝統食・行事食
の三つです。
今日の献立は，こどもの日のスペシャルメニューでした。
ごはん・春キャベツのすまし汁・平天と蒟蒻の煮つけ・ちりめん筍ご飯の具・ちまきでした。
　子どもが病気に悩まされず，丈夫にすくすく育つように，たけのこやちまきを食べます。初めて，食べる人も味わって食べていました。
　日ごろから，伏見南浜小学校の子どもたちの食育を考えて，栄養教諭の小林先生が毎日，給食のＶＴＲを作ってくれたり，職員室前廊下の一角に「食育コーナー」を展開してくれたりしています。
　苦手だなと思うメニューも，これらのおかげで克服出来ていることがたくさんあります。これからも楽しみです！☆