『かぼちゃの煮つけ』のスチコン調理に挑戦しました。
　いつもは大きな回転釜で作っていましたが，高価なスチコンが入り使い方にも慣れてきました。そこで　みんなで力を合せて　スチコン調理をしてみました。
　
　途中　すこし「かぼちゃ」が固い間に上下を変えることで　ふっくらおいしく仕上げることができました。

　かぼちゃのワタを取り一口の大きさに切りました。
　３つのパン缶を使ってコンビモードで調理しました。