子どもたちに人気の『豚肉のケチャップ煮』のじゃがいもをスチコンを使って蒸しました。
　伏見南浜小学校５７０人分のじゃがいもは３７Ｋ　皮をむいて芽を取り　さいの目に切って水にさらし　スチームコンベクションオーブン（スチコン）スチームモードで，２０分間　蒸しました。

　２０Ｋの豚肉をサラダ油でよく炒め　さとう・ケチャップ・ウスターソースで味付けして，蒸したじゃがいもを加えて仕上げました。

　ほくほくして　軟らかいのに煮崩れない　さすが　スチコンの威力を感じました。

　伏見南浜小学校の子どもたちに　たくさんの笑顔が輝きました。