◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・きびなごのこはくあげ
・小松菜とゆばの煮びたし
・若竹汁

　今日の給食は，月に１回和食推進の日『和（なごみ）献立』の日でした。
　今月は，旬の味わいとして「きびなご」・「わかめ」・「たけのこ」を使いました。また，京都では昔から食べられてきた大豆の加工品「ゆば」を　給食ではじめて使いました。けずりぶしでとっただしで小松菜と一緒に煮びたしにすると　やさしい味わいで「ゆば」のおいしさを引き立っててくれました。
　一汁二菜の汁物は，「わかめ」と「たけのこ」のであいもん　わかめのカルシウムがたけのこのえぐ味を消して　かつお節でとったおいしいうま味と　相性抜群の汁物『若竹汁』になりました。

　特に和食の推進を目的とした献立の組み合わせでしたが，伏見南浜小学校の子どもたちもしっかりと味わい　ますます和食を好きになってくれることでしょう。




　今日届いた　おいしい感想より・・・
「きびなごのこはくあげてんぷらがおいしかったよ。きびなごのこはくあげがほねもたべれておいしかったです。」・・・２の２

「弓場が、鶏肉みたいな食感でおいしかったです。小松なも，シャキッとしておいしかったです。きびなごのこはくああげがサクサクしていてとてもおいしかったです。おかわりもしました。」・・・３の３

「きびなごのこはくあげがおいしかったです。また，食べたいです。わかたけじるもおいしかったので　また　つくってください。」・・・５の３

「今日のわかたけじるのたけのこがシャキシャキしていておいしかったです！ゆばも初めてたべたけどおいしかったです！なごみこんだてのＤＶＤもみました！」・・・６の２