◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・高野豆腐と野菜のたき合せ
・とら豆の甘煮
・だいこんばとじゃこの炒め物

　今日の給食は，不足しがちな豆料理『とら豆の甘煮』でした。
　豆料理は，給食室で当日　熱湯に３０分つけてからやわらかくなるまでコトコト煮ました。やわらかくなれば三温糖としょう油を加えて豆が踊らない程度の火加減で煮，汁ごと配缶します。豆の汁を切ると乾燥して，豆の皮がやぶれてしまいます。

　今日の給食のテーマは，「いろいろな豆の甘煮」でした。今年度，和食推進の取組から一汁二菜の献立が充実し，『豆の甘煮』の登場回数が増えました。食べなれることで好きになってしっかり食べられることが実感できました。


　今日のピカイチ感想より・・・
「だいこんのはっぱがしゃきしゃきしてておいしかったです。」・・・つくし４ねん
「たけのこがカリカリしておいしかったです。」・・・つくし５ねん

「こうやどうふとやさいのたきあわせ　たけのこがポリポリしてて，おいしかったよ。(゜_゜)ぎゅうにゅうつめたくておいしかったよ。★とらまめのあまにあまくておいしかったよ。また，つくってね。(ー_ー)!!」・・・１の１

「ごはんおいしかったよ。だいこんばとじゃこのいためものおいしかったよ。ぎゅうにゅうおいしかったよ。とらまめのあまにおいしかったよ。」・・・１の２

「とらまめのあまにが　あまくてやわらかくておいしかったです。だいこんばとじゃこのいためものが　シャキシャキしてておいしかったです。こうやどうふとやさいのたきあわせのやさいに　しるがよくしみこんでておいしかったです。」・・・２の１

「こうやどうふと野菜のいためものが　こうやどうふにいいぐらいにしるがしみてておいしかったです。たけのこやしいたけなどもおいしかったです。」・・・５の１

「今日のとら豆の甘煮が　とらまめにあじがしみていてとてもよかったです。それと大根葉とじゃこのいためもののしょかんが　とてもよくおいしかったです。」・・・５の２