◆　今日の献立　◆
・黒糖コッペパン
・牛　乳
・ボルシチ
・ほうれん草のソテー

　今日の給食は，ウクライナ地方の伝統料理『ボルシチ』でした。本来，テーブルビートを使った料理で，鮮やかな深紅色をした煮込みスープですが，なかなか入手困難で，日本では，トマトを代用して作られることが多いということなので，学校給食でもホールトマトを使った野菜煮こみスープにしました。
　牛肉とキャベツやたまねぎ・にんじん・じゃがいもをホールトマトと共によく煮こみ，野菜のうま味とあま味がうまく調和した，体の芯からあたたまるスープ煮になりました。

　今日は，冬においしい食べ物「ほうれん草」について知ることができました。ほうれん草は年に２回採れますが，冬のほうれん草は肉厚でとても甘みがあります。『ほうれん草のソテー』は，コーンとの彩も良く，ボルシチの赤い色ともとてもよく合って食欲が増しました。

　もりもり食べて，心も満腹になったつくし学級・２・４・６年は，今年度最後の授業参観でも意欲的に学習することができていました。



　今日のピカイチ感想より・・・
「たまねぎがシャキッとかんじておいしかったです。」・・・つくし５ねん

「ほうれん草のソテーがやわらかくておいしかったよ。ボルシチのたまねぎがしゃきしゃきしていておいしかったよ。また，つくってね。」・・・１の１

「きょうのボルシチおいしかったです。とくにおにくがおいしかったです。」・・・１の３

「ボルシチがおいしかったです。パンもおいしかったです。コクトウコッペパンがボルシチにあっておいしかったです。」・・・４の１

「ボルシチがとてもおいしかったです。ほうれん草が冬の食べ物とは，しらなかったのでびっくりしました。また，おいしい給食をつくってください。」・・・５の１

「ボルシチは，いろいろな物が入っていておいしかったです。さらに黒糖コッペパンととてもあっていてすごくおいしかったです。また，作ってください。」・・・６の１